Bar cru
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Huîtres fraîches*
Notre sélection d’huîtres fraîches, selon le marché
3 pour 9 -
Huîtres fraîches*
Notre sélection d’huîtres fraîches, selon le marché
1/2 douzaine 18 -
Huîtres fraîches*
Notre sélection d’huîtres fraîches, selon le marché
1 douzaine 36 -
Tartare de saumon*
Micro coriandre, échalotes, chili, lime, lavash au sésame (épicé)
15 -
Tartare de thon*
Thon « Big Eye » qualité sushi issu de pêche durable. Avocat, basilic, sésame, échalotes, yuzu, orange, lavash au sésame
17 -
Saumon Gravlax*
Olive Kalamata, câpres, tomates, oignons rouges, basilic, persil, pain multigrain
16
Entrées
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SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE*
Oignons caramélisés, bière rousse, croûtons, fromage suisse
9 -
SALADE CÉSAR*
Laitue romaine, vinaigrette césar, bacon croustillant, câpres frites, croûtons, citron, parmesan
9 -
CROSTINI DE PORTOBELLO*
Portobello rôti, poivron mariné, hummus, feta, micro-pousse, pain grillé
9 -
LÉGUMES GRILLÉS*
Assortiment de légumes de saison, champignons, fromage Halloumi
15 -
POUTINE AU BŒUF VIEILLI
Sauce au poivre
17 -
RAVIOLIS CHAMPIGNONS FORESTIERS*
Raviolis farcis aux champignons forestiers, crème de sauge, poireau frit
3 pour 10 -
PLATEAU DE CHARCUTERIES*
Prosciutto, speck, soppressata, salami de Gènes, parmesan, légumes marinés, pain
24 -
AILES DE CANARD
9 -
TACOS DE BOEUF (2)*
Effiloché de boeuf, mayonnaise épicée, salade de chou, coriandre, tortilla
12 -
CARPACCIO DE BOEUF*
Roquette, parmesan, shiitakés marinés, tomates semi-séchées, basilic
17 -
SALADE DE PIEUVRE GRILLÉE
Pieuvre marocaine tranchée, vidalia, vinaigre
19 -
CALAMARS FRITS*
Rondelles et tentacules, citron, sauce cocktail
14 -
MINI HAMBURGER*
Bacon, suisse, oignon, cornichon, ketchup, moutarde
3 pour 9 -
MINI HAMBURGER*
Bacon, suisse, oignon, cornichon, ketchup, moutarde
6 pour 18
Poissons frais
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Servis avec pommes de terre rôties aux fines herbes et légumes du jour
-
Poisson du Jour
Prix du marché -
Filet de saumon frais
De l'Atlantique
22 -
Pâte au homard
Sauce à la crème
39 -
Thon rouge
Qualité sushi
36 -
Dorade
Dorade royale
30 -
Burger Océanique
Galette de thon et saumon, salade de chou, mayonnaise épicée, pain Bretzel, frites maison
20 -
Homard frais
Prix du marché
Steak & Cie
-
Servis avec légumes de saison et choix de pommes de terre au four, purée ou frites maison.
-
Tomahawk pour deux [40 oz]
Vieilli à sec minimum 45 jours
130 -
Faux-filet [14 oz]
Vieilli à sec minimum 45 jours
57 -
Filet mignon [7 oz]
39 -
Filet mignon [10 oz]
44 -
Surf N' Turf [10 oz]
Filet mignon servi avec deux crevettes grillées, beurre au safran
52 -
Haut de surlonge [8 oz]
Coupe Baseball
33 -
Steak Gorgonzola [8 oz]
Haut de surlonge avec fromage bleu
36 -
Contre-filet New York [12 oz]
Prime USDA
57 -
Rib Steak [18 oz]
Coupe française
45 -
Tartare de boeuf
Filet mignon, échalotes, parmesan, huile d'olive, roquette, prosciutto croustillant, servi avec frites
31 -
Burger gourmet
Bœuf Angus [8 oz], bacon, fromage suisse, laitue, tomate, oignon, mayonnaise, pain Bretzel
19 -
Porc Nagano
Au caramel fleur de sel
22 -
RAVIOLIS CHAMPIGNONS FORESTIERS*
Raviolis farcis aux champignons forestiers, crème de sauge, poireau frit
7 pour 24
Agrémentez votre expérience
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Crevettes grillées
8 -
Foie gras saisi
15
À-CÔTÉS
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Légumes de saison
7 -
Champignons sautés
7 -
Asperges grillées
Avec beurre au safran
10 -
Frites
5 -
Fromage bleu
3