Boeuf et poisson sont à l'honneur

Bar cru

• Huîtres fraîches*

  Notre sélection d’huîtres fraîches, selon le marché

  3 pour 9

• Huîtres fraîches*

  Notre sélection d’huîtres fraîches, selon le marché

  1/2 douzaine 18

• Huîtres fraîches*

  Notre sélection d’huîtres fraîches, selon le marché

  1 douzaine 36

• Tartare de saumon*

  Micro coriandre, échalotes, chili, lime, lavash au sésame (épicé)

  15

• Tartare de thon*

  Thon « Big Eye » qualité sushi issu de pêche durable. Avocat, basilic, sésame, échalotes, yuzu, orange, lavash au sésame

  17

• Saumon Gravlax*

  Olive Kalamata, câpres, tomates, oignons rouges, basilic, persil, pain multigrain

  16

Entrées

• SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE*

  Oignons caramélisés, bière rousse, croûtons, fromage suisse

  9

• SALADE CÉSAR*

  Laitue romaine, vinaigrette césar, bacon croustillant, câpres frites, croûtons, citron, parmesan

  9

• CROSTINI DE PORTOBELLO*

  Portobello rôti, poivron mariné, hummus, feta, micro-pousse, pain grillé

  9

• LÉGUMES GRILLÉS*

  Assortiment de légumes de saison, champignons, fromage Halloumi

  15

• POUTINE AU BŒUF VIEILLI

  Sauce au poivre

  17

• RAVIOLIS CHAMPIGNONS FORESTIERS*

  Raviolis farcis aux champignons forestiers, crème de sauge, poireau frit

  3 pour 10

• PLATEAU DE CHARCUTERIES*

  Prosciutto, speck, soppressata, salami de Gènes, parmesan, légumes marinés, pain

  24

• AILES DE CANARD

  9

• TACOS DE BOEUF (2)*

  Effiloché de boeuf, mayonnaise épicée, salade de chou, coriandre, tortilla

  12

• CARPACCIO DE BOEUF*

  Roquette, parmesan, shiitakés marinés, tomates semi-séchées, basilic

  17

• SALADE DE PIEUVRE GRILLÉE

  Pieuvre marocaine tranchée, vidalia, vinaigre

  19

• CALAMARS FRITS*

  Rondelles et tentacules, citron, sauce cocktail

  14

• MINI HAMBURGER*

  Bacon, suisse, oignon, cornichon, ketchup, moutarde

  3 pour 9

• MINI HAMBURGER*

  Bacon, suisse, oignon, cornichon, ketchup, moutarde

  6 pour 18

Poissons frais

• Servis avec pommes de terre rôties aux fines herbes et légumes du jour

• Poisson du Jour

  Prix du marché

• Filet de saumon frais

  De l'Atlantique

  22

• Pâte au homard

  Sauce à la crème

  39

• Thon rouge

  Qualité sushi

  36

• Dorade

  Dorade royale

  30

• Burger Océanique

  Galette de thon et saumon, salade de chou, mayonnaise épicée, pain Bretzel, frites maison

  20

• Homard frais

  Prix du marché

Steak & Cie

• Servis avec légumes de saison et choix de pommes de terre au four, purée ou frites maison.

• Tomahawk pour deux [40 oz]

  Vieilli à sec minimum 45 jours

  130

• Faux-filet [14 oz]

  Vieilli à sec minimum 45 jours

  57

• Filet mignon [7 oz]

  39

• Filet mignon [10 oz]

  44

• Surf N' Turf [10 oz]

  Filet mignon servi avec deux crevettes grillées, beurre au safran

  52

• Haut de surlonge [8 oz]

  Coupe Baseball

  33

• Steak Gorgonzola [8 oz]

  Haut de surlonge avec fromage bleu

  36

• Contre-filet New York [12 oz]

  Prime USDA

  57

• Rib Steak [18 oz]

  Coupe française

  45

• Tartare de boeuf

  Filet mignon, échalotes, parmesan, huile d'olive, roquette, prosciutto croustillant, servi avec frites

  31

• Burger gourmet

  Bœuf Angus [8 oz], bacon, fromage suisse, laitue, tomate, oignon, mayonnaise, pain Bretzel

  19

• Porc Nagano

  Au caramel fleur de sel

  22

• RAVIOLIS CHAMPIGNONS FORESTIERS*

  Raviolis farcis aux champignons forestiers, crème de sauge, poireau frit

  7 pour 24

Agrémentez votre expérience

• Crevettes grillées

  8

• Foie gras saisi

  15

À-CÔTÉS

• Légumes de saison

  7

• Champignons sautés

  7

• Asperges grillées

  Avec beurre au safran

  10

• Frites

  5

• Fromage bleu

  3

Desserts

• Gâteau au fromage style New York

  Croûte Graham

  10

• Brownie caramel et noix de pécan

  8

• Crème brûlée

  8

• Crème glacée Häagen-Dazs

  8

• Gâteau aux carottes authentique

  8

• Mousse au chocolat noir

  7

• Tarte aux pommes entières d'antan

  Servi avec Häagen-Dazs

  8

• Café Starbucks

  3

• Thé, tisane Tazo

  3

• Espresso Nespresso

  3

• Cappuccino, Latté Nespresso

  4,50

Cocktails d'été

• Sangria Rosso

  Hennessy VS

  9

• Sangria Blanche

  Ciroc aux pêches

  9

• Mojito aux fruits des champs

  Captain Morgan

  10

• Old Fashioned

  Crown royal NHR

  10

• Bellini

  Mousseux / Peach Schnapps

  10

• Gin Romarin

  Seventh Heaven

  10

• Bloody Cesar

  Kamouraska Vodka

  10

• Koolaid Punch

  Kamouraska Vodka

  10

• Cosmopolitan

  Pur Vodka

  11

• Gin Concombre

  Gin Hendrix

  11

Bières en fût

• Nitrof (Bière maison)

  Pinte / 20 oz

  5

• Belle Gueule rousse

  Pinte / 20 oz

  7

• Cheval Blanc

  Pinte

  8

• St-Ambroise IPA

  Pinte / 20 oz

  7

Bières en bouteille

• Coup de grisou

  375 ml

  6

• Samuel Adams

  375 ml

  7

• Belle Gueule

  (Originale, Rousse, Pilsner) 375 ml

  6

• Cheval blanc double blanc

  375 ml

  7

• Moosehead

  473 ml

  9

• Moose Light

  473 ml

  9

• Bitburger 0%

  375 ml

  6

• Bitburger

  473 ml

  10

• Death Valley

  750 ml

  15

Bulles

• Villa conchi cava brut selección

  (verre) 10 (bouteille) 42

• Veuve Clicquot

  Carte Jaune 375 ml (bouteille)

  67

• Taittinger réserve brut

  (bouteille)

  102

• Veuve Clicquot

  Carte Jaune 750 ml (bouteille)

  115

• Dom Pérignon brut

  (bouteille)

  367

• Louis Roederer Cristal

  (bouteille)

  499